Leistungen

Leistungsspektrum im Detail

Entwicklung

   Erstellung von Hotelkonzeptionen und Machbarkeitsstudien

   Durchführung von Evaluierungen und Erstellung von Bedarfsanalysen

   Strategische Prozessplanungen und Gestaltungen

   Erstellung von Leitfäden und Compendien in analogen und digitalen Versionen

   Strategische Projektsteuerung

Aufbau

   Erstellung von Ablaufplänen | Workflows & daily routines

   Implementierung von Prozessen

   Durchführung von Mitarbeiterunterweisungen und Trainings

   Erstellung von Schulungsplänen | Lernerfolgskontrollen

   Purchasingmanagement – Beschaffungsmanagement für Hotelprodukte und Interieur

   Assembly service – Auswahl und Zusammensetzen der Bausteine - Führungskräfte & Mitarbeiter

   Konzepterstellung outsourcing - inhouse - sourcing oder mix

   Operative Projektsteuerung

Werterhalt

   Erstellung von Mängelreports nach Baufertigstellung (Snagging reports)

   Erstellung von Zustandsberichten der Immobilie nach Gewerken

   Durchführung von Qualitätsüberwachungen und Prüfungen

   Durchführung von Mystery Guest Checks

   Durchführung von Hygieneüberwachungen und Prüfungen nach HACCP

   Operative Projektsteuerung

HR clustering & pooling

Das System des clustering & poolings als unterstützender Prozess basiert auf der Idee Hotelunternehmungen und Restaurantbetriebe aus einer bestimmten Dachregion zusammen zu vernetzen um den wachsenden personellen Engpass entgegenzuwirken. Unternehmungen teilen sich dabei Mitarbeiter mit Ihren Allianzpartnern um die Kosten für den Einzelnen zu minimieren - Mitarbeiter dennoch vorzuhalten und bei Bedarf auf diese Mitarbeiter zurückgreifen zu können. Bei kurz – oder mittelfristigen Personalengpässen aufgrund von steigenden Belegungszahlen oder krankheitsbedingten Ausfällen, haben die Unternehmen so die Möglichkeit, variabel Mitarbeiter anzufordern oder zu vergeben. decons ist die Schnittstelle bei der Kommunikation und Koordination des benötigten Bedarfs und des geplanten Einsatzes am Ort der Leistungserbringung bis hin zur Abrechnung der erbrachten Serviceleistungen.


Mit unseren Allianzpartnern können wir selbst Unternehmen aus anderen Regionen - kurzfristig bis mittelfristig mit Mitarbeitern aus den Fachbereichen unterstützen und Ihre Abläufe sichern.

Der Vorteil

   Personalkosten reduzieren durch bedarfsorientierte Einsätze

   Gewährleistung der betrieblichen Abläufe und der Serviceleistungen

   Erhöhte Mitarbeiterzufriedenheit durch überdurchschnittlichen Verdienst

   Erhöhte Mitarbeiterzufriedenheit durch Variabilität in der Freizeitgestaltung

   Minimierung der Krankenstände duch Vermeidung von Überbelastung der Mitarbeiter

   Motivierte Mitarbeiter durch Unterbrechung ihrer Routine

   Vermeidung von Termination im Personalbereich

Interims management & Interims employment im Bereich

F&B

   Frühstücksservice

   Bankettservice

   Küche

   Stewarding

   Bankett – Logistik

Logis

   Housekeeping rooms

   Housekeeping Back area & Public area

   Frontoffice | Nightaudit

   Minibarservice

   Full evening | night service

Strategische und operative Prozesse für nachhaltige Excellence

in der Hotelerie | Gastronomie und Hoteldienstleistungsindustrie

Strategische und operative Prozesse für nachhaltige Excellence in der Hotelerie | Gastronomie und Hoteldienstleistungsindustrie